Am vergangenen Sonntag, dem 22.10.23, war unser Obst- und Gartenbauverein zu Gast beim "Chabishoblete"-Event an der Landwirtschaftlichen Schule Wallierhof in Riedholz. Es war ein Tag voller Aktivitäten und Gemeinschaft.
Gemeinsam haben wir etwa 6-7 Kilogramm Kohl geknetet, gestampft und in Gläser abgefüllt. Besonders beeindruckend war, dass Anton und Sakura sogar ihren eigenen Porzellan Gärtopf mitgebracht haben und das Sauerkraut mit Äpfeln aus ihrem eigenen Garten verfeinerten. Ein Zeichen echter Hingabe an das Handwerk!
Für diejenigen, die keinen eigenen Kohl dabei hatten, war vor Ort die Möglichkeit gegeben, frisch gehobelten Kohl zu beziehen. Das Salz und die Gewürze wurden von fleißigen Helfern akkurat (fast in Zeitlupe) abgewogen und abgegeben.
Der Wallierhof hatte in diesem Jahr beeindruckende 6 Tonnen Kohl gehobelt. Nach getaner Arbeit versammelten wir uns alle in der gemütlichen Kafistube. Dieser Tag war nicht nur lehrreich und produktiv, sondern auch eine großartige Gelegenheit, unsere Gemeinschaft zu stärken und die Freuden des Einmachens und der Erhaltung traditioneller Lebensmittelpraktiken zu teilen.